Tous les amateurs de millésime connaissent le vin basque. C'est avant tout une question de goût d'émerveillement pour tous les amateurs de vin. Bien entendu, ce type de vin se spécifie à la fois dans sa fabrication et dans son histoire et sachez que tous ses attraits sauront mieux l'apprécier. Il est donc recommandé de voler quelques généralités sur ce vin pour parvenir à sa meilleure compréhension.
Le vin basque
Il faut savoir que le vin basque provient directement des vignobles du Pays basque. Nous parlerons de toutes les plantations viticoles du Pays basque que ce soit sur le territoire français ou sur le sol espagnol. Il faut savoir que ce terroir a une grande affiliation historique dans la tradition viticole. Tout a commencé avec les Bituriges Vivisques qui ont planté un vignoble en Gironde. C'est grâce à la multitude de raisins sauvages de la région qu'ils ont pu sélectionner des variétés spécifiques. On notera également le fait que cette diversité n'a en aucun cas de colonisation romaine. Un oenotourisme de luxe en France passera donc forcément par cette histoire spécifique qui est appréciée par le palais. Plusieurs années d'évolution du vin de la région qu'il est parmi les meilleurs aujourd'hui.
La spécificité des vins basques
Étant riche d'années d'évolution, le vin basque est très spécial. Ce sera l'emplacement du vin par les Romains, mais aussi par la diversité des raisins sauvages de la région. Depuis, la réputation du vin n'a cessé de croître grâce aux nouvelles connaissances apportées par les amateurs au fil des ans. On trouvera donc aussi parmi les vins basques le vin blanc sec, le vin rosé et le vin rouge. Ce résultat parfait sera d'avoir la variété qui sera en noir et blanc pour des résultats précis. Bien entendu, le sol est également une condition préalable pour faire face à ce résultat car il existe différents types de sols dans la région à savoir des sols légers sur grès rouge, des sols argileux sur des sols serpentins et calcaires. Tous ces critères fonctionnent en parallèle pour fournir le célèbre vin basque.
